随着养牛业的发展，，肉牛规模养殖场越来越多，，短期育肥牛不断增加，，越来越多的人以短期育肥牛作为发家致富的好项目，
，并取得了可观的经济效益。。。。但在肉牛育肥过程中还存在一些问题，，，，尤其在冬季，，，，要真正搞好肉牛短期育肥，，，获得较高的经济效益，，应做好以下工作。。 

选择好育肥牛 

育肥牛要选改良的西门塔尔、、
、夏洛来、
、、利木赞等杂交改良
、
、健康无病、、
、、体重在250公斤以上、、、年龄在1周岁~2周岁的未去势杂种公牛，，选择眼亮有神、、鼻镜湿润、
、嘴大、、、
、食欲强、、、、采食量大、、四肢粗壮、
、、被毛光亮
、、、、体躯长、
、、胸深而宽的牛。。。。

调整好牛舍温度 

牛舍内温度要保持在5℃以上，，如果温度过低，
，，会影响牛的增重
，，，，牛还会掉膘
。。冬季牛舍要保温，，加盖塑料布，，用稻草或泥堵住墙壁上的漏风处等，，既保证舍内温度，
，又便于采光，，，同时牛体本身散发的热量也不会流失太多
，，，牛才能正常育肥增重。。 

掌握好饲喂方法 

牛育肥前要驱除体内外寄生虫，，每10公斤体重用虫克星皮下注射0.2毫升，，或口服剂量为每公斤体重0.1克；驱虫3日后，，，，每头牛口服大黄去火健胃散350克~400克。。。要饮足水，，，饲料要先粗后精，，，最后饮水。。为减少能量消耗，，，，不放牧，
，
，少运动，，，舍饲拴系饲养，，，，定时定量饲喂，，，定时饮水。
。。冬季饮温水，，，水要干净、、新鲜，，，
，每顿让牛吃饱，，尤其是粗饲料，，要铡细，
，，饲草要干净
。
。
。。 

选择好饲料搭配 

要根据牛的体重和增重速度制定饲料给量和搭配，，做到营养均衡全面
。。 

育肥前期：酒糟6公斤~8公斤、
、、、玉米面2公斤~3公斤、、豆粕0.75公斤~1.0公斤、、食盐50克、、添加剂50克
、、
、青贮玉米秸20公斤。。。开始喂酒糟时少量添加，，，待10天适应后再逐渐增加喂量。。 

育肥中期：酒糟10公斤~15公斤、、、、玉米面3公斤
、、
、、豆粕1公斤、、
、食盐50克、
、
、添加剂50克、、、青贮玉米秸17公斤~20公斤。
。。
。 

育肥后期：酒糟10公斤~15公斤、
、玉米面2公斤、
、、豆粕0.5公斤~1公斤（或尿素100克）
，，
，食盐50克、、、添加剂50克、
、、
、青贮玉米秸15公斤~20公斤
。
。
。 

吃剩下的饲草饲料不能过顿或过夜
；酒糟要新鲜优质，
，，，腐败、、、发霉及冰冻或带砂土的不能饲喂，
，，
，以防中毒
；如利用尿素代替豆粕时，，要将尿素先溶解在少量水中
，，
，拌在精料中喂，，，，切忌不能溶在水中直接饮用，，，尿素喂量一般成年牛每头日喂量不超过100克为宜，，，，以免中毒。。。。 

牛在育肥前要搞好免疫及预防注射，，，牛体每天要刷拭1次~2次，
，，，保持牛体卫生；饲喂用具要清洗干净，，
，每天消毒2次（早晨1次，，，
，下午1次）。。牛床、、、过道、、
、墙壁要定期用火碱或石灰消毒，，，闲杂人员不准出入牛舍。。

选择好最佳出栏时期 

经过3个月以上育肥，，
，牛已达到膘肥体壮
，，，一般屠宰率可达58%，，，，净肉率达50%，，平均日增重可达1.25公斤以上。
。
。。此时育肥牛已增长到一定体重，，，一般可达500公斤以上，，，
，如市场价格看好，
，，，应迅速出售，，，，卖上好价
，，
，否则会增加饲养成本，，，降低增重速度，，，
，影响经济效益。。。。